以兩層清香淡雅的烏龍茶海綿蛋糕與一層歐洲朱古力海綿蛋糕交織而成，底層塗上無花果醬，夾入新鮮無花果配上香滑鮮忌廉，上層抹上蜜柑醬，再加入蜜柑配以鮮忌廉，整個蛋糕抹上鮮忌廉，面層放滿新鮮無花果及蜜柑，茶韻幽香，清甜不膩，餘韻悠長。
*部分食材/裝飾品可能會因應時令或貨源情況而有所改動*
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